妙飞与江南大学签订低糖高蛋白干酪研发项目，为健康食品产业发展布局

　　11月17日,由江苏省科技厅、宿迁市政府联合主办的“2022年高校院所服务苏北五市产学研合作对接会”在江苏宿迁召开,国内30多家高校院所、80多个专家团队,500多家科技型企业参加。此次大会上,苏北五市地方政府、开发区、企业与高校院所、专家团队共签订产学研合作项目36个,29项现场签订,协议投资额14.197亿元。其中妙飞与江南大学签订的低糖高蛋白模拟干酪研发及产业化项目,协议投资额达5亿元,为全场最高。

　　据了解,此次大会以“创新引领发展 科技创造未来”为主题,推动科教创新资源向苏北集聚。主要围绕苏北地区重点特色产业、高新区“一区一战略产业”和企业创新发展、转型升级的需求,依托高校、科研院所的优势资源,聚焦企业技术创新需求,促进苏北地区创新驱动、转型升级、高质量发展。妙飞与江南大学签订的低糖高蛋白模拟干酪的研发及产业化项目,不仅能带动校企合作和产业技术的创新,也将推动奶酪食品行业向健康化和营养化更进一步发展。

　　妙飞自2019年成立,由奶酪棒这一奶酪细分市场迅速切入,短短几年时间内,已由行业新秀发展为行业黑马,成长为奶酪行业领先品牌之一。随着国民健康理念的持续升温,作为专注儿童营养研究的健康食品企业,妙飞于2021年提出“0蔗糖,更健康”的乳品消费新主张,推出“0蔗糖”奶酪棒产品,这对儿童健康食品市场有着重大意义。

　　除了在健康化奶酪棒市场的布局,妙飞先后取得了乳制品HACCP管理体系和ISO9001质量管理体系双认证,并打造了高规格、高标准的智能化生产车间和新鲜供应链体系,能够保证现代化工厂的持续性产能,满足市场及消费者的多元化需求。妙飞推出常温系列产品常温单支奶酪棒,非油炸高蛋白的芝士脆,还有芝士片、马苏里拉奶酪碎、黄油等家庭佐餐食品,让零食和家庭食品的未来也朝着健康方向发展。

　　正是因为在健康产品研发方面不遗余力的投入,妙飞已经获得行业及消费者的高度认可,先后获得了第三届(2020-2021)iSEE创新产品百强奖、2021年亿邦动力新消费·成长TOP100奖、京东生鲜品类领航奖、2021安心奖-年度更受欢迎奶酪棒品牌、2021年度新锐品牌价值奖、2022年度行业创新企业、“2022中国食品与健康示范企业等奖项。

　　伴随着国民经济持续发展,健康中国战略持续推进,妙飞作为食品行业的一份子,将继续推动食品健康产业向低糖低碳高营养不断发展。