小而精、专而新！小糖日记小串糖葫芦，突破传统！
2023-02-02 15:17:15 来源:
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见。冰糖葫芦喜爱程度高，基因稳固，对产品认可度高，产品拥有怀旧基因、属大众喜闻乐见的小吃，品牌目前的价格定位属于大众市场且增速较快。
然而传统糖葫芦市场创新偏低、工艺粗糙、口味品种单一、无出品标准，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。消费者对糖葫芦大串吃不完、糖化吃尴尬、制作不卫生的问题持敏感且抗拒的心态。
小糖以核心产品小串糖葫芦为切入点，挖掘品类背后文化，同时优化创新产品，满足消费者对品质糖葫芦的追求，让吃糖葫芦这件事变得优雅起来。消费者对小糖赋予糖葫芦优雅精致特性，将传统的大串变成两颗一串的精致小串，中间还有厚厚的夹心，丰富了口味，凸显了颜值。精准击中女性消费者对高品质精致生活的追求，解决产品本身带来的消费体验感，将传统小吃和目标消费群之间建立共情关系，传统小吃也可以精致优雅。
同时在物料和店面设计上更是颇为用心，保持了红色昂扬的基调，从包装纸盒，手提袋，门店形象，展示柜等多角度共同构筑小糖可爱的品牌形象。
小糖从糖葫芦切入市场，让更多人重拾童年的甜蜜，也让中国传统美食焕发出新的生命力。
然而传统糖葫芦市场创新偏低、工艺粗糙、口味品种单一、无出品标准，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。消费者对糖葫芦大串吃不完、糖化吃尴尬、制作不卫生的问题持敏感且抗拒的心态。
小糖以核心产品小串糖葫芦为切入点，挖掘品类背后文化，同时优化创新产品，满足消费者对品质糖葫芦的追求，让吃糖葫芦这件事变得优雅起来。消费者对小糖赋予糖葫芦优雅精致特性，将传统的大串变成两颗一串的精致小串，中间还有厚厚的夹心，丰富了口味，凸显了颜值。精准击中女性消费者对高品质精致生活的追求，解决产品本身带来的消费体验感，将传统小吃和目标消费群之间建立共情关系，传统小吃也可以精致优雅。
同时在物料和店面设计上更是颇为用心，保持了红色昂扬的基调，从包装纸盒，手提袋，门店形象，展示柜等多角度共同构筑小糖可爱的品牌形象。
小糖从糖葫芦切入市场，让更多人重拾童年的甜蜜，也让中国传统美食焕发出新的生命力。
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